Le insalate marocchine offrono un’introduzione alla cucina del paese al di là di tagine e couscous. Alcune sono fresche e tagliate finemente; altre vengono cotte fino a renderle morbide, condite con erbe e spezie, e servite in piccoli piatti. Una selezione di insalate marocchine può portare in tavola diversi sapori: peperoni arrostiti, melanzane, carote, verdure...Read More