Rissani es una parada opcional en su viaje al desierto de Marruecos con TUnique Desert Tour. En ella se encuentra el primer zoco o mercado del desierto.
Este último incluye cuatro secciones, la primera de las cuales es donde podrá comprar especias. Las caravanas del sur de Marruecos solían traer especias de la India para comerciar en el sur, y el Zoco de Rissani era donde se detenían con frecuencia para intercambiar dátiles por sus especias. Es decir, la mayor parte de lo que se puede encontrar allí ha emigrado de las naciones africanas del sur de Marruecos.
La segunda sección está destinada a la compra y venta de carne, marisco, etc.
La última sección del zoco, conocida como la Fiesta de los Asnos, Ovejas y Vacas, es especialmente intrigante.