Rissani es una parada opcional en la ruta por el desierto de Marruecos de Unique Desert Tour. En ella se encuentra el primer zoco o mercado del desierto.
Éste se divide en cuatro partes, la primera de las cuales es donde se pueden comprar especias. Las caravanas del sur de Marruecos solían transportar especias desde la India para venderlas en el sur, y se detenían regularmente en el Zoco de Rissani para intercambiar dátiles por sus especias. Es decir, la mayor parte de lo que descubrirá allí procede de los países africanos del sur de Marruecos.
La segunda parte es donde se puede comprar y vender carne, pescado y otros artículos.
Especialmente fascinante es la última parte del Zoco, conocida como la Fiesta de los Burros, las Ovejas y las Vacas.
